投喂试验结束后，从对照组和新琼寡糖投喂组，分别随机抽取100只九孔鲍，每只鲍于鲍腹足部注射0.1mL浓度为1×108cfu/mL嗜水气单胞菌菌液。

注射细菌后，按不同组别分别正常养殖。

每隔12h观察并记录各组死亡数目，连续观察3d，最终计算成活率。

下图为饲料中添加不同百分含量的新琼寡糖，对鲍鱼血清溶菌酶活性的影响。

结果显示，新琼寡糖投喂组中鲍鱼的血清溶菌酶活性，与对照组相比有明显的提高（P<0.05）。

其中，当饲料中新琼寡糖的含量为0.1%~1%范围时，随着新琼寡糖含量的增加，血清溶菌酶活性相应提高，而当新琼寡糖含量高于1%后，血清溶菌酶活性明显低于新琼寡糖含量为1%时的活性（P<0.05）。

从下图的血液白细胞总数和白细胞吞噬率来看，新琼寡糖投喂组(B、C、D、E、F)与对照组相比，均明显提高(P<0.05)。