昨天有个养羊的粉丝朋友向我请教甜菜能不能喂羊，如果能喂，他想利用自家的土地种植1亩地的饲用甜菜。我说当然可以喂，只不过要注意饲喂方法和饲喂量。

我们用甜菜喂羊时，要将甜菜切碎后生喂，最好不要煮熟饲喂。因为蒸煮不仅会破坏甜菜中的维生素，而且会生成较多的亚硝酸盐，容易造成羊中毒。此外，甜菜中的含糖量和水分含量高，不宜单独饲喂，也不宜给羊吃太多。说完了甜菜的喂羊方法，接下来重点介绍饲用甜菜的生物学特性和高产栽培技术。

饲用甜菜又叫甜萝卜、饲料萝卜、糖菜，在我们大西北河西走廊地区广泛种植，我们这里对饲用甜菜的习惯称呼是糖菜。饲用甜菜为藜科甜菜属二年生草本植物，在我国南北各地都有栽培，但尤其适合东北、华北、西北等地区种植，其中以甘肃、内蒙等地种植较多。饲用甜菜的特点是品质好、产量高、耐储藏、易消化、粗纤维含量低、水分和糖分含量高，是饲喂肉羊的优良多汁饲料。

对温度的要求：据专业种植实验表明，饲用甜菜喜欢冷凉半湿润的气候环境，最适合生长的环境温度为15～25℃，种子发芽的适宜温度为6～8℃。饲用甜菜的幼苗在子叶期并不耐冻，当真叶出现以后抗寒能力会慢慢加强。饲用甜菜对高温比较敏感，苗期若温度过高会影响整体饲用质量。

对光照的要求：饲用甜菜是一种低温、喜光、长日照作物，光照一定要充足，否则会严重影响它的产量和质量。相关实验证明，饲用甜菜若光照时数不足14小时，则不能正常抽薹开花，因此最好选择在光照充足、气候凉爽的北方地区种植。

对水分的要求：饲用甜菜对水分的需求量较多，缺水会导致严重减产。它的幼苗期需水量较少，大概为全部生育期需水总量的12%～19%；生长期需水最多，占51%～58%；成熟期需水量占27%～36%。基于这三个时期的需水要求，我们可选择合理灌溉。

对土壤的要求：饲用甜菜对土壤的要求并不挑剔，我们可选择地势平坦、土层肥厚的壤土或沙壤土，地下水位要在1～1.2米以下。经研究表明，饲用甜菜最适宜的土壤PH为7.0～7.2，既抗酸又耐碱。但也要注意土壤不能过酸或过碱，这样种出来的饲用甜菜产量比较低。

一、作物轮作

作物轮作是保证饲用甜菜高产增收的重要前提，因此这里需要对它做重点介绍。轮作在我们这里叫倒茬，指的是在同一块土地上按顺序季节间和年度间轮换种植不同的农作物，它主要和连作予以区别。轮作的好处是不但可以均衡利用土壤养分和防治各种病虫害，而且还能改善调节土壤肥力，达到高产增收的目的。

饲用甜菜因为它的根系强大，所需养分及水分较多，又容易发生各种病虫害，所以就需要采用轮作的种植方式来避免不利于饲用甜菜生长发育的各种因素。饲用甜菜的轮作周期一般为3～5年轮流种1次较好，一般地区的最佳轮作周期为4年，如果在病虫害高发地区，轮作周期应相应往后调整。

劳动人民常年累月积累的饲用甜菜轮作经验：轮作前最佳前农作物是麦类作物和豆类作物，其次是土豆、油菜及各类叶菜、瓜类和牧草作物，我们在种植的时候可根据这点来选择最适合种植饲用甜菜的土地。

二、选地整地

选地：在选地这块还是以土质疏松、土层深厚、灌溉方便、排水良好的壤土为宜，当然也要结合当地实际条件，尽量选择土质良好且前作物是麦类或豆类作物的土地。

整地：饲用甜菜的根系强大，种子却很小，种子发芽时需要一定水分，因此要深耕细耙。在我们大西北河西走廊地区是秋天深耕，深度要在20～25厘米，深耕完成后要及时耙地、平地。在播种之前还需精细整地，或起垄或平作，以达到最佳播种状态。

三、选种播种

选种：要选择那些颗粒饱满、纯净度和发芽率高的种子。选好后摊开在阳光下曝晒3～4天，每天翻动3～4次，可以提高种子的发芽率。播种前要用农药拌种，可有效预防各类病虫害。

播种：根据当地气候条件来确定具体的播种时间，若条件允许，可尽量选择早播。我国的东北、华北、西北地区多采用春播，大概时间为3月下旬至4月中旬；华中、中南和西南地区也可于6月上旬到7月中旬进行夏播；华东和华南地区可在10月上旬进行秋播。播种方式分为穴播和条播两种，播种量视具体播种方式而定。

四、田间管理

苗期管理：饲用甜菜在幼苗长齐后应进行中耕除草，还要进行间苗。当长出2～3片真叶期应结合中耕除草进行间苗；7～8片真叶期进行定苗，株距为35～40厘米为宜。

浇水施肥：饲用甜菜需要的肥料营养种类齐全，生育期长，产量高，自然需肥量也较多。一般在生育前期需氮肥多，后期需要的磷、钾肥多。基肥是种植饲用甜菜施肥的重要环节，最好以有机肥为主（粉丝朋友家的羊粪发酵腐熟就可以）。还要记着在生育期内及时追肥和浇水。注意：饲用甜菜幼苗期不浇水。

病虫防治：饲用甜菜容易感染的疾病有褐斑病、花叶病毒病、蛇眼病等病害，我们可以选用多菌灵进行防治。常见的虫害有地老虎、金龟子、蚜虫、潜叶蝇、甘蓝叶娥等，我们可选用合适的*虫剂进行防治。

五、收获贮藏

饲用甜菜的收获期要根据播种时间和当地的具体气候环境而定，一般在10月中下旬收获，但也不能生搬硬套。我们在贮藏饲用甜菜时多采用窖藏，喂羊时根据需要随时取出来就好，要多多观察不能有腐烂变质的现象发生。