操作时期：冬天清园松土时；施用量：一亩大约350公斤的草木灰。

简单点的操作就是采用稻草、麦秸或者是杂草覆盖在树盘内，这样一方面可以保墒，另一方面也能够提高低温。高级点就是采用薄膜覆盖，尤其是幼树更有如此，需要注意在揭膜的时候一定要记得先放风后全揭。

除了这种措施之外，在树盘周围培土也是一个不错的选择。

不同的树种或品种，其抗寒能力不同，在建园时应有所选择，做到适地适树栽种。

在采果1个半月后、土壤“夜冻昼化”时，于果树行间挖沟，然后顺沟灌透水。水量以入夜前渗完为好。既可做到冬水春用、防止春旱、促进果树生长发育，又可以水蓄温，使寒潮期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。冬灌后，最好覆草，也可对地表浅锄，防止水分蒸发。