施用种肥用量过多，或者是用过磷酸钙，或用碱性易挥发的碳酸氢胺以及尿素、石灰氮等化肥拌种，常常也会出现烧种，导致缺苗。另外，在进行叶面施肥时，使用的浓度过大，也会造成叶片受伤。

气体毒害性的肥害主要是指氨气、二氧化碳和二氧化硫气体毒害，多数来源于肥料的分解挥发而产生。氮肥、有机肥等都会挥发出氨气，特别是在气温低、土壤碱性的环境中更深。当氨气浓度达到一定量的时候，作物地上部分就会发生急性的伤害，叶肉组织破坏、叶绿素解体、叶脉间出现点或者是块状黑褐色的伤斑，严重时造成全株的枯死。

由于施肥量过大，土壤中的一些可溶性盐，盐分会聚集在地表，就像这个图一样，地表盐分含量高，导致根系生长严重受阻，有的地块甚至无法耕种。危害症状主要表现为植株矮化、叶色黑绿、有硬化感、新叶卷曲、嫩叶及花萼部位有干尖的现象，根变褐色以至枯死，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。