蜂蜜的保质期因储存条件和种类而异。未开封的蜂蜜在适当的储存条件下可以保持较长时间的质量。以下是一些常见的蜂蜜保质期范围：

·天然蜂蜜：未经过加工和添加防腐剂的天然蜂蜜，在密封良好的情况下可以保存数年甚至十年以上。然而蜂蜜的质量可能会随着时间的推移而逐渐下降，味道和营养价值可能会有所降低。

·加工蜂蜜：经过加工处理、添加了防腐剂或其他成分的蜂蜜，保质期通常较短，一般在1至2年左右。为了延长蜂蜜的保质期，应将其存放在干燥、阴凉、避光的地方，避免暴露在高温和潮湿的环境中。

·开封后的蜂蜜应尽快食用，因为蜂蜜容易吸收空气中的水分导致变质。需要注意的是，如果蜂蜜出现异味、发霉、结晶过多或有明显的分层现象，可能表示蜂蜜已经变质，不建议食用。