刚刚几天，种在花盆里的蒜苗已经长得这么高了，这说明了两个问题，一、室温不错，二、浇水及时。

种蒜苗不是为了给冬天的室内增加一点绿色，而是因为孙女喜欢吃我用蒜苗给她摊的片儿，为了满足孙女的这点嗜好，每年冬天我都会种蒜苗。

以前我也像许多人一样把蒜种在能盛水的器皿里，因为北方的冬天开窗的时间短，而种在水里的蒜体部分很快就会出现不好的气味，所以开始试着把蒜瓣儿种在花盆里，这样不用再每天给蒜苗换水，只要按时浇水就行了，而且室内不会再出现那种不好的气味。

种蒜苗对土的质量要求不高，只要能把蒜种下去就行，因为蒜的根系很发达，蒜苗剪了两三茬不再好好长的时候，就把已经不好的蒜和土一起换掉。

用刚剪下的蒜苗炒鸡蛋也是很好吃的。