马上就步入大雪了，气温会越来越低，因为天气寒冷，不利于蔬菜的生长，大多数的蔬菜都要靠大棚种植。

因此，自然生长的绿色蔬菜更是不多，在我们这边，最常见的绿色蔬菜就是青菜、菠菜还有茼蒿。在这三种蔬菜中，茼蒿算是气味比较特殊的一种蔬菜，喜欢吃这种蔬菜的朋友爱不释手，不喜欢吃这种蔬菜的朋友嗤之以鼻。

眼下正是吃茼蒿的好时节，那您知道茼蒿是怎样生长的吗?其实，茼蒿的生长性质其实和空心菜差不多，都是根长在地里，然后我们可以掐它头子食用，过段时间它还会继续生长。

茼蒿又叫“皇帝菜”，脾胃不好的人可以适量的食用哦!今天小编推荐您几种好吃的做法，一起来看看有没有您喜欢的吧!

推荐一、蒸蒿菜

所需食材：茼蒿;

菜谱做法：

1、茼蒿在购买的时候最好用手掐一下尾部，买能掐得动的茼蒿，用清水清洗干净，把茼蒿切成小段。

2、把茼蒿放在大盆子里，加少许面粉和玉米粉翻拌均匀，使茼蒿表面均匀地裹上一层干粉。

3、锅内倒水烧开，上汽后把拌好的茼蒿放入蒸锅内蒸熟。

4、蒸熟后就可以取出来，配上自己喜欢的蘸汁蘸着吃，味道香极了。