beef 牛肉

steak 牛排

rib 肋骨，排骨

rib eye 肋眼，肉眼牛排

sirloin 外脊

tenderloin/filet 里脊,小里脊肉

striploin 嫰腰

flank 牛腩

pork 猪肉

pork chop 猪排

knuckle of pork 猪肘子

lamb 羊肉 ，幼羊的肉，有的国家不管幼羊还是成年羊的肉，都叫lamb)

mutton 羊肉 (成年羊的羊肉，有的国家指的是山羊肉)

lamb chop 羊排

lamb leg/leg of lamb 羊腿

chicken 鸡肉

drumstick 鸡腿

wing 鸡翅

breast 鸡胸脯肉

chicken thigh 鸡大腿肉

chicken gizzard 鸡胗

liver 肝

turkey 火鸡肉

lamb/beef ball soup 羊/牛肉丸子汤

salami 意大利腊肠

ham 火腿

bacon 咸肉, 培根

ground/minced beef 绞碎的牛肉, 牛肉馅

duck 鸭肉

roast duck 烤鸭

goose 鹅肉

ostrich 鸵鸟肉

quail 鹌鹑肉

I know you love steak; the ribeye steak here is excellent.

我知道你爱吃牛排，这里的肋眼牛排很棒。

Can you make me a turkey sandwich?

你能给我做一个火鸡三明治吗？

关注我，下一节学习更多海鲜的英语词汇。