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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、 菠菜粥、 鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

今天小董为大家介绍一个菠菜的不一样的做法，简单美味又好吃，营养丰富，下面一起跟小董看下吧。

主要食材：菠菜2把，

配料：蒜，小米辣，盐，熟芝麻

具体步骤：

1、将菠菜摘一下，然后掰开，洗干净备用