网友投票产生的周冠军又是一家老字号火锅——曾毛肚，不过准确来说，这家总店现如今的名字叫作又见曾毛肚。多了“又见”两个字的曾毛肚，又是凭什么卷土重来，占据网友们的胃蕾的呢？

在这里，曾毛肚三个字即是店招，也是老板曾百炣的绰号。他在2005年开第一家火锅店，到现在，整整12年过去了，不仅他自己从意气风发的小伙，成长为花白头发的中年人；当年店里跑堂的小伙，也早已娶妻生子，成为了现在的店经理；而那些年凌晨排队等着涮毛肚的姑娘小伙，现在都也不那么激情年轻了。

说起这些，曾毛肚很是感慨，反反复复的念叨着两个字——“陪伴”。 不知道阔别食坛的曾毛肚这些年参透了点什么，悟出了点什么，但肯定电视新闻没少看，因为时下最提倡的匠人精神，他相当推崇，还把这种想法反应在了做火锅上。

如果你要问什么好吃，大多数食客都会推荐这里的鲜货，除了毛肚，还有就是鸭肠、黄喉等，虽然这些是每家火锅店的必备品，但是，人人都做的事，要做出点成绩才更难不是吗？ 还有一个菜一定要说，因为在此之前，还没有听过哪家火锅店敢拍着自己的胸脯，说店里的牛肉可以生吃。

据说锅底是纯牛肉质地，里面的花椒来自汉源，特级品种，每斤比市面上的还要贵个二十来块钱，辣椒分四种，提味、提色、增香、增辣，作用不尽相同，牛肉放入这样的锅中，来回几下，涮个七生熟，啧~这感觉，甭提多带劲了。 地址：成都市武侯区玉林生活广场二楼又见曾毛肚 电话：028—66911999

四川广电全媒体记者：王晶 文岸

编辑：小龙虾