山水美的五花是广东农业大县，得天独厚的自然条件让五华成为柿子的乐土。特别是大田柿花小有名气，是五华县特产，中国国家地理标志产品。据传大田柿花明代已为贡品；大田柿花具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露醇及维生素C等，有润肺、健胃、降血压等药用功效。
如今随着越来越多的人外出，许多柿子已无人看管。每到初冬满山遍野的柿树却犹如一团团火焰，给这个季节带来了一种苍凉的美感，山梁、山洼、地边地塄、房前屋后被红红的柿子渲染，此时，小鸟们总会成群结队，五华的山便活了过来。也许随着人们物质生活的极大富裕，甜美的柿子对于现在对于故乡只成了一个乡愁符号，一种吉祥如意红红火火的标志，但故乡有暖暖爱的等待，有父亲母亲的味道也是客家人难忘的乡愁记忆。
故乡的味道，总是给人温暖，令人思念，那是岁月留下的一瓣心香，在记忆里永恒，在时光里安详。冬日暖阳，不免想念故乡那红如灯笼甜如蜜的柿子。总想回到客家乡村走一走，看一看，听几声鸟鸣，闻几声狗吠，与花草树木说话，和白云蓝天对望。看田野里，一群孩子，正沐浴着阳光，互相追逐着，奔跑着。此时此刻，我们好像会看到了自己童年的模样，仿佛又回到了那段曾经翠绿的金色韶光。
广东客家人最多的县梅州市五华县，户籍人口1524184人，山水如画故乡柿子味美。拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在，生活中的风景无需华丽只需熟悉。 欢迎关注、收藏、转发、留下你的只言片语。
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