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烧烤生意的十大禁忌(做烧烤生意的十大禁忌)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-16 03:55:18作者:YD166手机阅读>>

一、选址要好

在装修设计烧烤店之前,烧烤店应该选择一个开放的地方,方便停车位的质量将决定你未来生意的70%!首先要定位消费者群体,确定后,我们很快就会知道在哪里开店比较合适。例如商业街、车站旁、办公楼附近、学校门口等。商业街的优点是,虽然租金很高,但可以节省很多宣传费用。好的店铺选址会很快有助于名气的传播。相反,在不好的地方开店可能需要很长时间来宣传和运营,但回报要小得多。

二、桌椅配置

在烧烤店的装修设计中,桌椅是必不可少的环节。烧烤店的椅子不需要太复杂,简单舒适就好,但是如果有靠背的椅子再简单,这是非常必要的。烧烤是自己烤的,吃的时候客人会累。这个时候需要稍微靠一下,没有靠背的椅子不舒服不安全。烧烤店的桌子可以是木制的,厚重简单。桌面上可以铺一层桌布,上面可以压一块玻璃,这样桌面很容易清洗,看起来更亮更漂亮。桌子的颜色不要太浅,可以有一定的纹理,或者碳木的感觉,这样会有更自然的烧烤味,更受顾客欢迎。

烧烤生意的十大禁忌,做烧烤生意的十大禁忌(1)

三、地板的选择

烧烤店装修设计时,如果选择地板,尽量选择更好的材料。质量好的地板不容易坏,档次也不一样。如果选择地砖,要注意防滑。地砖比地板滑,不易干燥,要提前清洗。而且,如果客人在用餐时不小心把饮料倒在地上,一定要记得及时清洗。

烧烤店最忌讳的是,也是最容易发生的,因为烧烤食品的油和水会滴在地上,导致地面光滑油腻,不安全,容易摔倒,感觉很低。

四、照明及装饰品

烧烤店装修设计师要注意灯光的选择。昏暗的光线会影响人的食欲和心情。如果可以,最好加一些小黄色的节能灯来装饰,这样可以让事情更开胃。装饰是每个商店不可缺少的,因为它是一家烧烤店,最好买一些绿色模拟植物或水果,蔬菜装饰,增加绿色氛围,让消费者更舒适。

照明容易发光的是点光源。你可以突出烧烤店的力量、味道、挂画或壁画。你需要使用聚光灯来突出重点,聚光灯形成的光影效果会增加烧烤店的氛围。我们还应该强调的是,在装饰和设计烧烤店时,我们必须注意排烟和排气。您可以选择在每张烧烤桌上安装排烟管,或者在天花板上安装几个排气扇,这样可以在一定程度上降低餐厅的浊度。

五、墙面处理。

烧烤店的油烟比较大,最好不要把一些墙裙围成白色或者简单的墙。

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