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开花店的失败经历

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-04 01:49:13作者:YD166手机阅读>>

  草长莺飞的季节,春意渐浓,不少人开始到花卉市场看花、买花。岳广凤夫妇开在西青区荣大花卉市场的“莫奈花艺生活馆”又忙碌起来。看着满屋子的鲜花和来来往往的顾客,岳广凤禁不住地感叹:三年了,春天总会来,鲜花总会开……

开花店的失败经历,(1)

  疫情第一年,我赔了20多万

  今年52岁的岳广凤和丈夫老付都是西青区大寺镇石庄子村人。20年前,在丈夫老付的支持下,岳广凤开了一间花店。生意好的年份,夫妻俩的店每年有20万左右的收入,一家四口的日子过得还算安稳踏实。

  2019年11月,在原来的西青区梨园头花卉市场拆除后,岳广凤重新选址,将经营了多年的花店开在附近新建的荣大花卉市场,夫妻俩在市场门口显眼的位置租下了一间门脸,面积150多平米,还给花店起了一个颇具艺术性的名字:“莫奈花艺生活馆”。为了买到新鲜又便宜的花材,岳广凤和丈夫不止一次到云南各大花卉批发市场挑花、谈价,最终确定了最合适的批发商。每年春节前,都是花卉市场的旺季,岳广凤早早就在云南花卉市场订购了20万元花卉。

  岳广凤形容自己平时是个“大大咧咧”的人。因为不善理财,家里的“财政大权”都交到丈夫老付手里。“每个月家里进多少钱,出多少钱我都不知道,更不操心。”就是这个自认为粗枝大叶的人,一谈起和花有关的话题却格外认真。

  在岳广凤和丈夫到云南一家花市去挑花时,老板拿出一批马上就开花的百合说:“这些花快开了,你们拿回去凑合凑合还能卖,而且价钱特别合适,这样你们就能省不少钱。”听了这话,岳广凤不仅没有表示出兴奋,反而脸色一变就拉着老付走了。

  在她看来,交到顾客手里的花一定都要是最佳状态。“我希望顾客能够看到花绽放的过程,尽量延长欣赏美的过程”。于是,为了挑合适的花,岳广凤几乎跑了云南各大花卉市场,返津的时间比原来延长了两天。最终的结果是,她挑到了质量好、花期长的花卉。

  然而2020年1月21号,天津也出现了新冠病毒感染者病例,此后疫情逐渐蔓延。就在云南空运过来的各色鲜花刚刚到货摆满门店的时候,岳广凤接到通知,所有的门店要暂时关门。“当时,我和老付都傻了眼,关门意味着什么,我们都知道,但又有什么办法呢?”岳广凤只能默默锁上花店大门,心神不宁地待在家里。

  一天上午,实在忍不住的岳广凤决定和丈夫老付到店里看一看。就在开门的瞬间,两个人呆住了。几天前含苞待放的香水百合、玫瑰、小雏菊、郁金香就跟约好了一样全都开了。“之前还都是花骨朵儿,这会儿全是怒放状态,满满一屋子花啊!”短暂的视觉冲击后,岳广凤的心却沉到了谷底,她知道,几天之后等待着他们夫妻的将会是什么结果。那些天,沉默寡言的老付每天都会默默去店里拾掇一屋子的花儿,将已经枯黄、衰败的残花残叶用水桶收集起来,再一桶一桶扔掉。

  大年初二一早,岳广凤和老付又开始在店里收拾,干完活儿后,两个人相对无言刷起了朋友圈。此时,朋友圈里的一条消息引起了岳广凤的注意。原来,当天下午五点,天津第一批援鄂医疗队138名队员将要飞赴武汉参加医疗援助工作。看到这儿,岳广凤心里突然冒出一个想法:为何不把这些盛放的鲜花送给那些援鄂医务工作者?说干就干,此时距离队员们出发只有四个小时了。140多束花,要是在平时,往往需要几个人扎上一整天的时间。为了快,岳广凤和丈夫、女儿还有表姐迅速行动起来,一人捡花,一人配花、一人扎花,一人装饰。由于时间紧,花束多,最后,就连岳广凤正在上六年级的小儿子都被征用上了。

  大家以最快的速度扎好了花束,但送货的师傅已经找不到了。岳广凤和丈夫老付一商量,只能自己送了。之后,几个人七手八脚将140多束花放进车里,后备箱和后座上满满当当堆的全是花束,就连坐在副驾驶席的岳广凤怀里还抱着好几束。就这样,夫妻俩驾车朝着滨海国际机场飞驰。“我当时一路都在心里念叨,可别迟到了,可别赶不上。”好在,他们赶在队员们出发前及时到达了机场。“当时,队员们正在集合,我们呼哧带喘地终于是赶上了,当把花送到他们手里的时候,我们可算是放心了”。

开花店的失败经历,(2)

  再难熬,也得熬下去

  那时,岳广凤并不知道,莫奈花艺生活馆还要苦撑三年。2020年春节期间,花店因疫情血本无归。祸不单行,此时,房主又提出要增加房租。赔本、加房租和自己刚买新房背负的贷款,成了压在夫妻俩身上的“三座大山”。

  岳广凤说,那段时间,丈夫总是背着自己唉声叹气,两个孩子看到家里的情况也变得特别听话。岳广凤说,以前日子也苦过,也难过,但苦归苦,难归难,我们一家努力干,也都过来了。而这次,面对前所未有的打击,以前从不服输的岳广凤开始动摇,产生了关闭花店的想法。于是,她认真和丈夫谈了一次话,把心里的想法和盘托出。“当时,我以为我家老头儿肯定就同意我的想法,没想到,他想都没想就拒绝了。”在丈夫老付眼里,妻子岳广凤对插花艺术的喜爱近乎痴迷。

  岳广凤生长在一个爱花的家庭,对花的热爱自小深深埋在她的心里。但由于家庭条件有限,年幼的岳广凤也只能将这个爱好暂时放在心里。长大后,要强的岳广凤考上了大专,后来又继续上了本科,还拿到了会计证,成为村里一名妇联干部。但是,即便家庭幸福、工作稳定,可拥有一家花店的梦一直没有磨灭。2005年,在丈夫的支持下,岳广凤开了一家小花店。之后,每天除了工作,她把大把时间花在阅读关于插花艺术的书籍上,一些专业书甚至都被翻烂了。

  为了能够精进自己的技艺,有两年的时间,岳广凤每周五都要坐火车到北京找国内最好的插花艺术大师学习。为了省钱,她经常都是找个最便宜的旅店或是借住在朋友家,周一一早再返回天津。这份对插花艺术的执着,让老付非常感动。面对妻子,老付实在说不出“关门”两个字。他明确告诉岳广凤,咱们再坚持一段时间,肯定会好的。“为了交上租金,我只好找老娘借了8万块钱,三年了,我还一直没还上呢。”说这话时,岳广凤眼中充满了愧疚。

  2020年3月,虽然花店又重新营业,但顾客却是门可罗雀。夫妻俩只能每天守着店,盼着日子赶快好起来。岳广凤回忆,自己的手机里有一个花店群,这两年,不少同行因为实在坚持不下去,选择了关门。去年,岳广凤和一个老顾客微信沟通时,谈起自己的状况,老顾客说,岳姐,您可千万不能关门,接触这么多花店,只有您最懂花,卖花最实在,您不干了,我们以后买花找谁去。之后,这位老顾客还经常把自己的亲戚朋友也介绍到岳广凤这里买花,帮助她度过难关。

  虽然老顾客们的帮助对于花店来说只是杯水车薪,但岳广凤深知,老朋友们的那份真心是无价的,也是支撑她坚持下来的勇气。岳广凤的表姐说,2022年,花店只有10月份没有关门,其他月份或多或少,总有那么几天是关门状态。这一年,表妹为了花店什么办法都想过。

  一次,一位家住和平区的老顾客想要一束花,受疫情影响,客人不能来店里,问岳广凤能否送到家门口。家里人都劝岳广凤,没有利润就不要做这单生意了,但岳广凤却执意要去。当她来到顾客住的小区外,打开汽车后备箱后,让等在那里的老顾客着实意外。原来,岳广凤并不是带着扎好的花束,而是带着新鲜的花材,现场给她插起了花。插好后,岳广凤给花束认真消了毒,才隔着栅栏门放进了顾客所在的小区。发现这种“无接触式”送花的方式不错后,只要老顾客有这种需求,岳广凤就会送花上门。“我当然知道这挣不了什么钱,甚至还得赔上汽油费,但这是老朋友的信任,我不想辜负他们那份儿好心。”

  插花是手艺更是艺术,我要把它传承下去

  因为有了更多时间,近两年,岳广凤干了一件大事儿。2022年10月份,在准备了一年多之后,岳广凤以“津岳插花传承人”身份申请的第五批西青区区级非物质文化遗产项目——“津岳插花传统技艺”获批成功。津岳插花起源于宋朝,在一些杨柳青年画中,就曾有津岳插花的印记,而岳广凤家就是津岳插花的传人。津岳插花的传承体系分为:宫廷插花、寺观插花、民间插花和文人插花。作品具有自然洒脱、硬朗大度的风格。

  近年来,岳广凤想将家族插花技艺传承和发扬下来的想法越来越强烈。近两年,她还在继承传统蔬果插花的基础上不断探索和创新。就在3月4号西青区举办的非遗文化市集上,岳广凤刚刚完成了一个蔬果与花卉结合的作品,大家日常所食用的大白菜、萝卜,甚至豆角都成为了创作插花作品的材料。“我的每一个作品都是不一样的,我会根据食材的特性和形态来与花卉搭配,最终让作品的意境和造型达到一个完美的统一。”每每谈起自己的作品,岳广凤总是会滔滔不绝。“我家小时候有一个祠堂,祠堂中间的桌子上总摆着造型独特,用鲜花或水果做的盆景,让我印象特别深刻。”

  为了捋清“津岳插花”的发展脉络,岳广凤到自己的老家静海区去寻根问祖,搜集了厚厚一沓资料。她还找到了自己的表叔,听老人细致描述“津岳插花”的艺术特点。之后,岳广凤用文字和绘画的方式将“津岳插花”的要义全都记录总结下来,为的就是及时抢救这门传统技艺。“津岳插花”就是通过传统技法使插花上升为一种美学,而继承和发展好这门技艺是我的使命。”岳广凤说。

  让岳广凤高兴的是,现在自己28岁的女儿也对插花产生了浓厚的兴趣,准备和妈妈一起经营好花店。“我女儿特别喜欢国学,我俩有时会讨论如何将国学与插花艺术结合起来,让这门艺术提高档次。”

  岳广凤说,如果说一开始申遗的时候是为了将家传的这门技艺继承下来,现在,申遗成功了,她感觉自己身上的担子更重了。“申遗成功不是一个终点而是一个起点,这意味着你总结了前人的东西,还得把它发展下去。”岳广凤计划,今年花店如果经营有了起色,她就准备拿出一部分资金投入到整理和编辑“津岳插花技艺”资料上,并制作成画册,让尘封多年的传统技艺再现光彩。

  循着春天的脚步,近来周末来逛花市或是预定鲜花的人越来越多,这给了岳广凤一家人很大的信心。岳广凤说,对他们这样的普通百姓来讲,提高收入肯定是今年最大的愿望,但“我还是想把门店做的更精,暂时不考虑在线上平台发展,因为我享受大家到店里看到鲜花后那种愉悦的表情,那和在网上看图买花的心情是不一样的。”

  摊开因常年劳作而变得粗糙的双手,岳广凤说,不管怎么样,只要靠着这双手干下去,总是有希望的!(记者:张清淼 编辑:陈彤、霍然)

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