鸡汤面(8份量)
制作 1.将老母鸡1千克宰*制净,剁成3厘米见方的块,焯水,加入花椒10粒,八角3克,葱段、姜片各50克,水3500克,下入高压锅中压15分钟。2.干冬笋5个泡发,切薄片,煮熟。3.干鱿鱼1片切成条;猪心、猪肚、猪舌各50克洗净,煮熟,分别切片。4.将压好的鸡块和鸡汤放入锅中,加入冬笋、干鱿鱼中火煮1小时,出锅前加入猪心、猪肚、猪舌,出锅倒在面上即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-18 01:20:19作者:YD166手机阅读>>
鸡汤面(8份量)
制作 1.将老母鸡1千克宰*制净,剁成3厘米见方的块,焯水,加入花椒10粒,八角3克,葱段、姜片各50克,水3500克,下入高压锅中压15分钟。2.干冬笋5个泡发,切薄片,煮熟。3.干鱿鱼1片切成条;猪心、猪肚、猪舌各50克洗净,煮熟,分别切片。4.将压好的鸡块和鸡汤放入锅中,加入冬笋、干鱿鱼中火煮1小时,出锅前加入猪心、猪肚、猪舌,出锅倒在面上即可。
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