食品生产许可证可以生产总局食品分类目录里所有品类，小作坊允许生产的食品类型要参照各省局指定的相应小作坊管理条例，里面规定了哪些种类是不允许做小作坊的，关于小作坊证，您了解多少?

　　1、依据不同，许可依据的一般法规和规章等不同：食品企业许可依据的是食品生产许可管理办法，食品小作坊依据的是省食品安全条例;

　　2、申请许可的食品类别不同，食品企业可申请食品类别28类，小作坊申请类别19类，且具体类别也不尽相同，因此在办理生产许可证时要注意。

　　3、申请人的主体资格范围不同，食品企业申请人是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等均可，小作坊只可以是个体工商户;

　　小作坊一般规模较小，而企业一般规模较大。但是这也不是绝对的，因为在《中华人民共和国食品安全法》中并没有规定食品生产企业的规模，只要符合国家规定，都是可以取得相应的许可。

　　食品生产许可证可以生产总局食品分类目录里所有品类，小作坊允许生产的食品类型要参照各省局指定的相应小作坊管理条例，里面规定了许多种类是不允许做小作坊的。

　　小作坊生产许可证的销售范围是可以进入集中交易市场、店铺等固定场所经营;或者在指定的临时经营区域、时段经营，但是不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)罐头、饮料、保健食品;特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品以及其他法律、法规禁止生产加工的其他产品。

　　小作坊食品加工许可证好办。

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　　需要准备：

　　1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。

　　2、生产人员：食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,满足产品出厂检验要求。化验员执证上岗，所以需要企业自己去培训化验员。

　　3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求.而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担.

　　办理食品生产许可证需要准备的材料：

　　1、有效期内名称预先核准通知书(或营业执照)复印件;

　　2、组织机构代码证复印件;

　　3、法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证复印;

　　4、经备案的企业标准(无国家标准企业采用的企业标准);

　　5、生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料(房产证、土地使用证)。