究竟怎么才算吃顿好的？过去人们的定义也许是“好酒好菜”，但当代中国人的认知里肯定不仅是如此。餐桌上必不可少的配角“大米”，正在成为国人讲究的新食材。

从2元一斤的散装大米，到30元600g的罐装鲜碾米；从追求白细亮，到粗粮更健康。国人在吃饭这件事上讲究的，已经不止是价格和产地，而是围绕消费升级的一系列需求。

中国的大米市场，需要我们重新认识。
越来越追求健康的国人，对大米产地、品种、新旧程度、加工等方面，都有了升级要求，这就给了品牌化的高端大米极大的市场空间。
我们所指的高端大米，通常是每公斤价格高于20元的产品。这一类型的产品市场规模在不断扩大。

2013年，我国高端大米的市场规模仅为123亿元，2017年达到246亿元，年复合增长率达到了18%。国金证券研究所预计，2023年高端大米的市场规模可达到600亿元人民币左右。

1.新鲜度成为人们一致的诉求
来自天猫的消费者行为偏好分析大数据表明，一年内收割的“新米”、3个月内收割的“鲜米”以及“现磨”、“生鲜米”等，都是大米品类产品的热搜关键词。

2.高端米正发展出面向不同人群的细分需求
譬如主打母婴市场的胚芽米、蒸谷米、现碾米；瞄准单身市场的免洗米、小罐米、即食米等。在快速的社会节奏下，便捷化成为重要趋势。

3.功能性大米食品也是一股不可忽视的潮流
比如花青素含量极高的黑莓果黑米、适合糖尿病人士的低升糖蒸谷米，适合肾病患者的低蛋白米等等。其中，低碳水是功能型大米的一个重要方向。

蒸谷牌蒸谷米是一款由当季新鲜稻谷深加工而成地大米，具有高营养、低升糖等功能性的低GI健康大米，尤其适合小糖人和2-12岁成长中宝宝去食用。

同时产品规格分为5KG、2KG、2.5KG、500G精品包装规格，定位中高端，代理商利润空间丰厚(40%-50%毛利率)，市场前景广阔，感兴趣可以私信我了解下！

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