知识梳理

素称发达的官营手工业

一、官营手工业素称发达

1.夏、商、西周：以青铜制造为代表的手工业，由官府垄断。

2.春秋战国：官营手工业继续发展。

3.西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。中国的官营手工业素称发达，在冶金、制陶、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先位置。

4.历史地位：明中叶前，官营手工业为主导地位，代表最高水平，阻碍商品经济发展。

二、冶炼技术

1.原始社会晚期：中国人已经掌握了冶铜技术。

2.商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美青铜器，充分展示出辉煌灿烂的青铜文明。

3.西周晚期：中国已有铁器。这一领域众多的发明创造，如两汉的高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具，南北朝的灌钢等，使中国钢铁冶炼技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。

三、制瓷业

1.商朝：已烧制出原始瓷器。

2.东汉：烧出成熟的青瓷。

3.北朝：烧出成熟的白瓷。

4.唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。

5.宋朝：中国制瓷技术大放异彩，瓷器遍布全国各地，并出现了五大名窑，定窑、汝窑、哥窑、官窑、钧窑（你哥一定要参军）。

6.明清时期：瓷器种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。明宣德年间制造的青花瓷，至今被人们奉为珍品。江西景德镇市著名的瓷都。

四、丝织业

1.商朝：已有了织机，能织出多种丝织品。

2.西周：能生产斜纹提花织物。

3.西汉：政府设在长安的东西织室有数千工人。

4.唐朝：丝织技术高，以轻盈精湛著称，还吸收了波斯的织法和图案风格。

5.宋朝：丝织品品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。

6.明清：中央或地方官府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代，成为清朝丝织品的代表，使用花楼机。

艰难经营的民间手工业

一、民间手工业的发展

历程：

1.春秋战国和秦汉：发展。

2.魏晋南北朝：遭受摧残。

3.隋唐：恢复和发展。

4.两宋以后：民间手工业在曲折中继续艰难发展。

5.元朝时：民间纺织能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。

6.明中叶以后：纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。

二、资本主义萌芽

1.产生：

①时间、地点：明朝中后期江南手工业部门地区出现。

②原因：社会生产力和商品经济的发展。

③发展：清朝时继续发展。

2.局限性：

①局限于某些地域和行业。

②始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变。

三、家庭手工业的历史地位：

最能反映自然经济特征，是中国社会经济的重要因素。

四、民营手工业地历史地位：

明中叶后，占据主导地位，雇佣劳动关系。

中国古代手工业享誉世界

一、地位：

1.中国古代的手工业生产长期领先于世界。

2.产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家。

二、表现：

1.西汉时：中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。

2.唐朝时：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。

3.明清时：瓷器对外的销量更大。为适应国外客户的需要，明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。西方国家称中国为“瓷器大国”。在中国制瓷工艺的影响下，从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。

经典例题

1.下图为东汉错银饰青铜牛灯，1980年在今江苏扬州邗江甘泉山出土，现为南京博物院标志性文物。其结构可分为灯座、灯盏、烟道三部分。灯座为一头伫立状的黄牛，灯盏的外观如一座亭子，烟道为一弧形圆管，成为灯盏与牛腹之间的通道，在牛腹中储以水，烟炱即可溶于水中。对材料理解正确的是（）

①反映了东汉时期青铜铸造工艺的高超水平

②可以窥见普通百姓日常社会生活的一面

③造型艺术体现古代的农耕文化和环保意识

④说明当时扬州地区已经成为全国经济重心

A.①② B.①③ C.①④ D.③④

答案：B

解析：东汉错银饰青铜牛灯的制作工艺反映了东汉时期青铜铸造工艺的高超水平，故①正确；如此精美的手工业产品，应该是属于上层社会的日常生活用品，故②错误；它以耕牛作为底座，可见农耕文化对手工业的影响，“烟炱即可溶于水中”也体现了一定的环保意识，故③正确；从一件手工艺品无法推测扬州在全国经济中的地位，故④错误，选择B项符合题意。

2.在2008年全国十大考古新发现中，四川成都江南会馆唐宋街坊遗址名列其中。成都某校历史科研小组参观了该遗址，下列是他们列出的有关宋代地层遗迹的记录，其中有误的是（）

A.遗址中有残缺的纸币“交子”

B.一个冶铁作坊遗址内有用煤的痕迹

C.一个陶瓷作坊遗址中有许多粉彩瓷器

D.街道遗址中住宅区与商业区交错

答案：C

解析：粉彩瓷器出现在清代，与题目时间不符，故C项不合题意；北宋出现交子，煤成为冶铁燃料是在西汉时期，坊市界限被打破是在宋代，故B、A、D项符合史实，C不符合题意。

3.“美金”、“恶金”二词，出自《国语》等先秦古籍，有学者认为：“铁在未能锻炼成钢之前品质赶不上青铜，故有美恶之分。”假如这样的推断符合史实，那是恶金主要会用于制造（）

A.礼器 B.兵器 C.农具 D.食具

答案：C

解析：据古文“美金以铸剑戟，试诸狗马；恶金以铸钼、夷、斤，试诸壤土。”可知当时质量好的金属用来制造兵器，用于战争和屠*牲畜，质量较差的金属用于制作农具进行农田耕作，结合所学知识，夏商周时期被称为青铜时代，青铜多用于制作礼器、兵器、食具，青铜农具很少，故A、B、D项错误；由此可以得出铁被称为恶金，主要是用于制造农具，故C项正确。

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（来源：网络）

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