6,开始拌馅料,盆里加入一勺熟油,再加入适量的芝麻香油,用筷子拌匀,这样可以防止韭菜出水,拌好备用。
7,把馅料放到擀好的面皮上面,从一边卷起来,再把两端折叠,继续卷起来,最后留出一点,表面刷上少许清水,起到粘合的作用,再卷起来,一个生胚就做好了,全部裹好备用。
8,锅中倒入食用油,把油温烧至五成热时改小火,下入春卷,用筷子轻轻翻动,使春卷受热均匀,把春卷炸至表面金黄酥脆就可以关火了,捞出来控油,摆入盘中,吃起来外酥里软。
三,吃小米粥做法:
1、准备一个小盆,放入小米200克,加入适量清水,泡洗干净,枸杞子一把用清水洗净备用。