春种秋收，这是自然规律。对于以黄河中下游和海河水系的北方农业生产来说，新中国之前，水利条件差，没有化肥农药，种子为传统自留种，农业生产是靠天收，本来就是一年一熟制种植。要是晒地种植冬小麦；要是春天播种高粱、谷子、豆类等杂粮和经济作物。

而每一种农作物，从播种到成熟收获，都有天数要求，也就是“积温 日照总长”。正是因为一年四季春夏秋冬中的积温和日照，决定了农作物的播种期。

新中国后，尤其1980年，农村实行了分田到户，农业科技也开始长足发展，农作物种子杂交，异地引进，尤其水利条件改善，化肥农药引进推广。黄河中下游农业耕种区也成为了一年两熟种植带。但夏播农作物有个最晚播种期限。

今天，7月12日，是2019年交伏第一天，对于北方农事农时来说，这是一年中，各类农作物播种的一个分水岭，如果，因为天旱等原因，还没播种的农田，播种为时已晚，大部分农作物已经不能播种了，除非蔬菜。

一、玉米、高粱、谷子、黍稷等禾本科农作物

这些一年生禾本科农作物，或异花授粉，或自花授粉，在一年中要完成自身的营养生长和生殖生长。开花结籽，就需要足够的积温和日照总长，而积温和日照总长是由农作物从播种到成熟的天数决定的。

虽然，夏天气温高，播种后出苗快，苗长势迅速。可从数伏到立秋，不足一个月。在黄河中下游农业耕作区，立秋后所有的禾本科农作物都要吐穗结籽。没有足够的营养生长期的农作物，加上随着立秋，气温越来越低，日照越来越短，昼夜温差加大，霜冻来临。禾本科农作物只长了一个好“身子”，不能正常孕育结籽，导致绝收。

二、豆类

黄豆、黑豆、绿豆等豆类农作物，入伏后播种也能结几个豆角，但随着霜降的到来，也没法正常成熟，最早开花的几个豆角也能结几粒，但入不敷出。

因此，黄河中下游农业耕作区有农谚道：数伏不种豆，种豆收不够。意思是说，数伏天了，播种豆子，连种子都收不够。