“种水芹每亩产值4万元！”

听到这样的说法，估计很多读者认为这是在吹牛说大话。水芹的平均价格一般在5-6元，每亩的产量也就是4000斤左右，照这样算每亩的产值最多也就20000多一点。

再说说泥鳅吧，除去放苗、饲料、水电、防疫消毒这些成本，不可能一亩能卖到20000块吧，根本不现实。有这样的疑问其实很正常，因为就算专业种水芹的和专门养泥鳅都赚不了这么多，更何况大家都担心的问题是水芹和泥鳅搞在一起会不会搞砸了。其实我先告诉大家水芹加泥鳅的模式是可行的，只要科学管理、方法得当，这种方法的优势还是相当大的。

首先要说的就是省时省工，省力省钱，效率高护生态。为什么这样说呢？原先传统的水芹种植方式就是大田种植，跟水稻类似，先要平整土地，垦沟垄埂，要严格控制田里的水分，不断加水土壤保湿。为了加快生根和避免死棵烂苗的情况，还要水肥得当，所以对田地要求很高。

这也就意味着要投入大量的人力、时间、肥料、农药等一系列成本，如果管理不当或天气干旱将会导致亩产量急剧减少，利润浅薄。但聪明的苏州人就想到了一个办法，既然水芹作为一种水生植株，喜好水分，不如就直接在田里灌满水，制作一个浮盘直接让它飘在水上，所以浮排水芹的模式就出现了。

这种养殖模式不仅易管理、生长快，而且长得好产量高，也减少了人力物力，但浮排也有弊端，一个就是水生害虫多，另一个水中的氮磷元素严重超标，造成水质污染，这都会严重影响到水芹菜的产量和质量。那怎么办呢？

江苏农业科技技术推广中心就研究出了一个好办法，往水里放泥鳅，这有什么好处呢？原来泥鳅能吸收水中的氨氮和磷元素，并且主要以水里的各种浮游生物水生害虫为食，这就在很大程度上解决了水质和虫害的问题，减少了农药和化学剂的使用。不仅如此，泥鳅的排泄物既能为水芹生长提供养分，又可以减少肥料的投入，加上泥鳅本身也具有丰富的营养价值，有一定的市场需求，所以总体收益是很可观的。