大豆是我国四大油料作物之一，主要种植区域呢就是东北，尤其是黑龙江为主，近年来播种面积可达300万公顷以上，占全国大豆种植面积的30%左右，产量可达总产量的1/3。但是呢随着重茬

从播种后种子萌发长成植株到开花结荚成熟称全生育期

全生育期划分为5个生育期：发芽出苗期、幼苗期、分枝期、开花结荚期和鼓粒成熟期

又根据植株生长中心与营养分配状况，把大豆的一生分为：种子萌发出苗到始花之前的营养生长阶段（前期）、始花至终花的营养生长与生殖生长并进阶段（中期）、终花至成熟的生殖生长阶段（后期）

按生育期长短分类

注：春作大豆除了极早熟少于100天，极晚熟大于150天，其余的10天为一个阶段。

一、发芽出苗期

种子在适宜条件下吸水膨胀，当胚根达到种子的长度时称发芽。当子叶出土展平时称为出苗。田间有50％大豆出苗是为出苗期，春大豆一般10-15天。

二、幼苗期

从出苗到第一个分支出现为幼苗期，大豆出苗后3-5d，第一对原始真叶展开，方向与子叶展开方向垂直。这时幼苗形成了子叶节、真叶节，这两节之间即大豆第一节间。第二复叶刚展开时，幼苗期结束。此期经历20-25d。属于营养生长阶段。

三、分枝期

第一个分支形成到第一朵花出现为分枝期。营养生长和生殖生长并进，茎叶生长加快，花芽分化迅速。根系生长仍然明显快于地上部分。田间有50％的植株发生分枝时为分枝期。持续时间约17-25天。

四、开花结荚期

当50％植株开花时为开花期。豆荚长达2㎝时称结荚期。

大豆开花和结荚是交错的，所以又将这两个时期通称开花结荚期。从大豆花蕾膨大到花朵开放约需3-4天。从出苗到开花一般需要34-84天。

五、鼓粒成熟期

大豆从开花结荚到鼓粒阶段，没有明显的界限。当田间50％的植株鼓粒称鼓粒期。

一个荚中，顶部籽粒先发育，然后是基部籽粒，最后是中部籽粒。

成熟期光合产物全部输送给豆荚，生育速度逐渐缓慢，最后完全停止，进入黄熟期，种子含水量迅速下降到15％左右。种子变硬呈现固有的性状、大小和色泽，荚亦呈固有颜色，就为成熟。

大豆的结荚习性

根据开花顺序、开花时间、花荚分布及着生状态、茎生长及植株形状等特征，分为：

无限结荚习性、有限结荚习性、亚有限结荚习性