脂肪肝是怎么引起的？脂肪肝是常见的肝脏疾病之一，脂肪肝可以演变为肝硬化甚至肝癌。很多人以为肥胖者才会得脂肪肝，但其实瘦人也不是对脂肪肝“免疫”的哦！你知道哪些人容易得脂肪肝吗？
哪些人群容易得脂肪肝呢？
1、嗜酒、酗酒的人
对于嗜酒、酗酒的人，酒精性脂肪肝是其最为常见的病变，病变程度与饮酒（尤其是烈性白酒）总量成正比。
2、肥胖的人
根据各市门诊体检数据显示：肥胖的人，10个“胖墩儿”8个脂肪肝。
3、营养过剩的人与营养不良的人
所谓营养过剩的人，以及说那些偏食荤菜、甜食的人、易造成营养过剩性脂肪肝。营养不良的人则是人为地节食、长时间的饥饿易造成营养不良性脂肪肝。
1、脂肪肝不能吃什么？脂肪肝少喝酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、脂肪肝不能吃什么？少吃油腻油炸食品
少吃高脂、高胆固醇的食物，猪油、羊油、黄油、奶油等也要少吃，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
一、玉米。玉米可以帮助降低血清胆固醇，因为其中含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，这些元素可以帮助治疗脂肪肝。
二、海带。海带中含有丰富的牛磺酸，可以帮助降胆固醇，而且海带还含有丰富的食物纤维褐藻酸，具有抑制胆固醇的吸收的功效。
三、大蒜。大蒜中含有硫化物的混合物，可以减少血液中的胆固醇，防止血栓的形成，并且有助于增加高密度脂蛋白含量。
1、田七木耳汤
材料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、
做法：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗，淋上几滴香油。
2、菊花红萝卜炖猪月展
材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。
