什么是“中华老字号”？

这是由商务部牵头设立“中华老字号振兴发展委员会”对相关商品进行权威认定后的称号。认定的条件还是比较苛刻的，如：品牌创立于1956年以前；传承独特的产品、技艺或服务；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉等等，可以说能被认定为“中华老字号”的都是让人放心的好产品。

以前老北京有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。使用这些老字号不但是对商品的肯定，也是对自己身份的一种炫耀。

在白酒行业也有很多老字号品牌，知名的如茅台、五粮液、剑南春、郎酒等，这些都是在中国白酒历史上一脉相承的老字号，影响深远，源远流长。

但也有一些老字号名气就不怎么响亮，无论是缺少营销还是市场推广能力，这些白酒的老字号就鲜为人知了，不能否认的是，这些老字号都是纯粮酿造，而且在本地颇有口碑，历史上也曾经辉煌过的，都是不折不扣的好酒。

看看下面这8种低廉价格的中华老字号白酒，大多几十元一瓶，你喝过几种？

无锡白酒的前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营酒厂，后演变为国营无锡县酒厂，一瓶十多元的光瓶老字号，酒瓶的设计和时尚不沾边，但始终坚持传统酿造工艺，采用高粱、小麦、大麦、大米、玉米酿造，口感好、不口干，不上头。

石湾玉冰烧是广东极具特色的老字号白酒，大米酿造，属于米酒，盛行于清代，“玉冰烧”酿造有独家秘诀，蒸出的米酒倒入大瓮中，然后浸入大片的肥猪肉，经过大缸陈藏多年而成，酒体玉洁冰清，滋味醇和。

长春积德泉酿酒厂，是由原中国国营长春市酿酒总厂转制而成的企业，创建于1851年（清咸丰元年），是首批“中华老字号”，积德泉长春大曲是长春市酿酒总厂出品的一款口粮型吉林烧酒，别看酒廉价，但同样经过两次投粮、九次蒸煮、八回发酵、七轮取酒、酒海窖藏精心酿制而成，入口劲爽，酒香厚重。