大连这里地处北纬39度，是公认的海洋生物适合生长的纬度。其中海参尤为出名，这种海参需要三年的时间慢慢长成。采用的就是最简单的红烧，但是吃起来肉质肥厚，但又不失鲜嫩。而且只有在大连可以吃到新鲜的，外面的都是脱水的，味道会大打折扣。

清蒸鲍鱼

大连人的酒席上有了海参，自然少不了鲍鱼。

鲍鱼虽然很常见，但表弟这次的可是花了大手笔，选用的全都是上好的三头鲍，酒席至少摆了50桌，这价格算下来都不便宜了。

海鲜吃的时候就讲究原汁原味，鲍鱼也是用最简单的蒸煮，直接激发出最原始的鲜美味道。

对虾

这些年随着对虾的数量越来越少，野生对虾的价格自然也是越来越贵了。很多人都会选择别的品种或者是人工养殖的，表弟这次可是联系了好几个朋友，才买来这批新鲜的虾。

对虾个头均匀，肉质鲜嫩，让人吃了忍不住还想再吃。

除了这几个菜，自然还有东北名菜的位置，酒席上肯定少不了小鸡炖蘑菇和锅包肉，还有水果拼盘和必不可少的汤等等。吃的王伟是直呼东北这酒席也太爽了吧。这么好的菜，自然也得配上好酒才行。

说到酒，王伟看着桌子上的国康·康10疑惑了，毕竟他以前可没有见过这酒。但是想着表弟的酒席这么豪华，酒肯定也不会差到哪里去。说着就拿着杯子倒着喝了起来。