By 炊烟食客

用料

• 薄荷叶 几片
• 柠檬汁 100克
• 青柠 1个
• 生姜 25克
• 糖 100克
• 冰块 适量
• 苏打水 适量

做法步骤

1、用中低温小锅中将糖融化，待糖汁微浓呈琥珀色时加入柠檬汁

2、生姜切丝下入锅中青柠压出汁小火熬制汤汁减半呈糖浆状

3、将姜丝从取出

4、玻璃杯中加入冰块，注入苏打水至杯子的3/4处，加入2~3勺糖浆搅拌放入几片薄荷叶

5、非常爽口清凉的柠檬汁就做好了

小贴士

熬制糖浆的时候一定要小火熬制，大火容易把糖熬胡。

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