导语：一叶有两色，素有“软黄金”之称，全株都是宝，它的价值你知道吗？

自从夏季的到来，不仅天气变得炎热，各种植物也生长茂盛，它们不惧暴晒仍然长得青翠碧绿，生命力真的是非常顽强，在炎炎的夏日也能生长得很好。

其中，有一种植物长得特别旺盛，叶片长得也非常奇特，它一叶有两色，两面的颜色相差很大，叶面是青色的，而背面却是白色的，故而有天青地白草之称。其实，它的学名叫做苎麻。

说起苎麻，相信很多的农村朋友都认识，它是农村十分常见的一种野生植物，在路旁、荒地、山沟边、溪边等到处都有生长，只要有土的地方都能见到它的身影。

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而且它的根系很深，很难把它清除干净，即使除掉了明年又能重新长出来，经常抢食地里的养分，影响庄稼的生长，对于农民来说就是一种杂草。

苎麻又名白麻、野苎麻、野麻、青麻、家麻等别名，它为荨麻科苎麻属灌木植物，高可达1米以上，叶片两面均有白色的粘毛，摸上去比较粗糙，顶头尖尖的，看上去像心脏形，又大又好看。

小时候经常摘它的叶子来补衣服，要是衣服破了洞，就用它的叶子粘上去，贴起来非常紧。小朋友之间还喜欢用它来做恶作剧，常常在身上被人贴了苎麻叶也不知道。

苎麻叶还是民间百姓常吃的野菜，对于上了年纪的老人来说，用苎麻叶做出来的苎叶粄，真的是人间美味，这种美食很多人都吃过，它是家乡人清明节必吃的一道美食，很多地方还有这样的习俗。

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苎麻叶除了可以做苎叶粄，它还可以做苎叶饺子、苎叶汤、苎叶粑粑、青团等均可，尤其是做成青团是一绝，软糯香甜，怎么吃都不腻。

同时，苎麻叶的营养成分还是相当丰富的，是属于营养价值较高的绿叶野菜。尤其是蛋白质含量丰富，它不仅可以做菜吃，而且还可以做猪、牛、鸡、兔、鱼、羊的饲料，是高营养的畜禽饲料。

大家都只知道吃它的叶子，其实它的根也可以食用，常用来煲汤喝，如鸡肉汤、排骨汤、猪骨头汤、老鸭汤、鱼汤等，营养丰富价值高，有很好的保健功效。

苎麻除了可以食用以外，它的根叶还是非常优质的中药材，具有清热利尿、安胎止血、消肿解毒的功效，对感冒、发热、咳嗽、尿路感染、肾炎水肿、胎动不安、习惯性流产、骨折、跌打损伤、疮疡肿毒、出血性疾病等均有一定的疗效。

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另外，苎麻它还有很多的作用，它是古代重要的纤维作物之一，可用来做麻布、麻绳、麻袋、地毯、布鞋、绳索等，是古代主要的纺织农作物，素有“软黄金”之称，也是中国的国宝，是世界上纤维最好的植物，因此在国际上称为“中国草”。

没想到我们身边随处可见的一种小植物，它的价值和用途竟然这么高。只可惜现在生活条件好了，这种有光辉历史的苎麻却沦为一种杂草，只有记得它的老人偶尔采摘它的叶子做菜吃。

各位朋友，你们家乡有这种苎麻吗？它一叶有两色，素有“软美金”之称，全株都是宝，它的价值你知道吗？