徐婧

中国有一万多公里的海岸线，大大小小的沿海城市数不胜数。而舟山是一个特别的存在，1390个岛屿组成这么一个城市。嵊泗县是舟山群岛最北部的海岛县，浪漫的海岛风光终年吸引着游客纷至沓来。

枸杞岛 | 海上牧场

枸杞岛和嵊山岛是嵊泗列岛之中最为出名的。两岛的最近岸距仅700米，一条跨海大桥相连。枸杞岛以岛上的枸杞得名，现在岛上以种植贻贝为主导产业，被誉为“贻贝之乡”。养殖户将贻贝吊挂在苗绳上种植在海里，连成排的泡沫浮筏下拴着贻贝苗绳，每亩海域可以布设千条苗绳，枸杞岛有万亩贻贝，浩浩荡荡，岛民称之为海上牧场。

贻贝也叫海虹，或者青口，中国沿海地区都有产。小时候去青岛玩，在海边的礁石上赶赶小海，就可以挖到很多紫贻贝。

枸杞岛养殖的是厚壳贻贝，比紫贻贝要大很多，也更肥美。这个季节正是贻贝成熟的时候，个大肉肥。

欧洲人也吃很多贻贝，在法国是用葱头、欧芹、白葡萄酒和黄油料理，配上炸薯条，叫Moules Frites。我参加过比利时的Moules节，所有的餐厅都把客人吃完的贻贝壳倒在门口，谁家的最高，说明生意最好。足见欧洲人对于贻贝的喜爱。

岛上到处都是晒海货的，贻贝被分开处理之后晾晒在竹筛上，形成“蝴蝶结”。还有很多鱼鲞，就是剖开两半放在渔网上晒的鱼干儿。岛还有一个特色就是沿路都是渔船。枸杞岛以海为生，渔民与渔船同舟共济所以格外珍爱，渔民们把船拖到岸上保养，拉到山坡上，盘山公路两旁一艘连着一艘。