这应该是糯米加多了才会揉不到一团。炸红薯丸子能好吃的关键我认为有两点：
1红薯我认为应选择红蜜薯而不是紫薯，一是颜色好看，二是紫薯泥太干加糯米后不容易揉成团，而糯米太少后续炸的时候会出现你想不到的意外，比如在锅里散开。
2红薯丸子揉成团下锅时，油温一定要热，如果油温不够，红薯丸子就会散开，结果怎样大家可以脑补一下，真的挺沮丧的。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-26 12:09:59作者：YD166手机阅读>>
这应该是糯米加多了才会揉不到一团。炸红薯丸子能好吃的关键我认为有两点：
1红薯我认为应选择红蜜薯而不是紫薯，一是颜色好看，二是紫薯泥太干加糯米后不容易揉成团，而糯米太少后续炸的时候会出现你想不到的意外，比如在锅里散开。
2红薯丸子揉成团下锅时，油温一定要热，如果油温不够，红薯丸子就会散开，结果怎样大家可以脑补一下，真的挺沮丧的。
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