在Excel的单元格里输入以0开头的数字时，Excel会自动将其识别为文本而不是数字，因为数字以0开头通常表示文本而不是数值。然而，如果你需要确保该数字被识别为数值而不是文本，你可以尝试以下两种方法：

1. 在数字前面添加一个单引号（'）：在输入数字之前，键入一个单引号。例如，输入'0123，Excel将保留该数字作为文本，并显示为0123。尽管显示为文本，但Excel仍可进行数值计算。

2. 格式化单元格：在输入完整的数字后，选择该单元格，然后右键单击选择"格式单元格"。在"常规"选项卡下，选择"数值"格式。点击"确定"，这将使Excel将该数字视为数值，同时保留了以0开头的零。