烤箱面包——蜂蜜花式面包

材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。

做法：

1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。

3、将面团搓成长条，编成8字形的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。