食材：紫薯半个

红豆沙适量糯米粉适量白糖适量白芝麻适量

具体步骤：1. 紫薯洗干净去皮、切片

2. 上锅蒸熟

3. 加入适量白糖、压成泥

4. 加入适量糯米粉揉成团

5. 取一小团、揉圆按个窝、放入红豆沙馅、搓圆压成饼型、

6. 两面粘点白芝麻

7. 电饼档预热、刷油、盖好盖子、煎起表面有锅粑就可以了

紫薯适量

玉米淀粉适量

糯米粉适量

白芝麻适量

面粉适量

辅料

糖粉适量

1. 紫薯去皮切小块，入锅蒸熟备用。

2. 碗中加入糖粉，玉米粉，糯米粉，面粉揉成面团。

3. 做成4个大小均匀的紫薯饼。

4. 表面沾少许温水，沾上白芝麻入锅小火微微煎至两面金黄即可。