一年或两年

这个要看具体情况的，一般来说咖啡分袋装和罐装，进口的可国产的。进口的一般会是2年，国内烘焙的一般会是1年。咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外，另外储藏方式也很重要。

要注意防潮，防晒，避免高温直射，它在在阴凉的地方好。如果储存的好，咖啡没有受潮或是变味的话，一般是没有大问题的。

当然如如果拆封了，那咖啡就要尽快使用完，，随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。

咖啡的保质期国际标准一般会标为三百天，但这个意义是指咖啡在此期限内并不会影响人的健康，饮用也是安全的，但是有效不等于完美。

我们认为最佳饮用期为烘焙后十四日内，这样的咖啡在制作过程中应该有非常新鲜的香气，油脂也非常丰富、新鲜，咖啡粉经热水的浸润后体积膨胀很大、很明显。

拓展资料：

1、这里所说的保质期是指咖啡香味能保留一段时间，不是指咖啡会变质的时间。因为，咖啡和其他食品不同，它的湿度很低，不容易变质。

2、在咖啡制作完之后，咖啡渣会发霉、长毛，那是因为加了水，咖啡渣变湿导致的。若将咖啡渣晾干，就不会出现长毛现象了。

3、一般铝箔包装包装的咖啡，保质期一般为1年，或1年半。由于这方面国家上没有统一的标准，所以各咖啡公司保质期都略有不同。

4、在选择咖啡容器时，要选择盖子内侧有橡胶圈垫的产品，因为，咖啡豆的香气很容易散发，并且还会吸附周围的气味，所以要用密封罐来保存。