贞元十六年子母瓶是中国古代水运高峰时期制造的一种极不易翻船的船型，主要是因为船底宽，船头尖，船尾较浅，十分稳定。

调整子母瓶的方法是根据船的状态和负重量来确定舵的角度，一般来说，如果船头太高，需要将舵向左边调整，如果船头太低，则需要将舵向右边调整。同时，也需要调整船员的分布，使船的重心更加平稳。此外，还需要根据风力的方向和大小来调整帆的角度，使船更加稳定。总之，调整子母瓶需要根据船的实际状况来灵活操作，以保证船的稳定性和安全性。

贞元增16年子母瓶的调法如下：

把瓶口的锡纸撕开。

用瓶口的盖子把里面的小珠子顶出来。

就可以倒过来把酒倒出来了。

贞元增16年子母瓶是丛台酒的一种，丛台酒是以华北特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。