主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量） 调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）　

制作方法：

 1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 　　

 2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。 

3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。 　　

 4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。 　　

 5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。 　

　6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

娃娃菜1颗；蒜泥适量；耗油适量；酱油适量；鸡精适量；油适量

做法

娃娃菜洗净切8份

蒜头剁碎

耗油、酱油、鸡精拌匀

热油下蒜泥调料，淋在娃娃菜上，蒸10分钟即可