苹果换手机后，您可以通过以下步骤登录您的邮件账户：

1. 在新手机上打开邮件应用程序。

2. 点击“添加账户”或“登录”选项。

3. 选择您使用的邮件服务提供商，如Gmail、Outlook等。

4. 输入您的邮件地址和密码，然后点击“登录”或“下一步”。

5. 如果需要，根据提示进行身份验证，例如输入验证码或回答安全问题。

6. 等待邮件应用程序完成账户设置和同步过程。

7. 一旦完成，您将能够访问和管理您的邮件账户，并收发邮件。

请注意，具体步骤可能会因邮件服务提供商和手机型号而有所不同。如果遇到问题，您可以参考相关邮件服务提供商的帮助文档或联系他们的客服支持。

因为邮件是与手机号码绑定的。如果想要重新登录邮件，需要打苹果客服联系回答验证码，然后然后找出当时绑定的苹果的ID号码，然后进行登录。