做法如下

1.红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用

2.起油锅，下蒜头煸香

3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状

4.把鸡倒入快速翻炒均匀，炒一分钟

5.把红萝卜倒入炒均匀

6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟

7.加入椰奶

8.加入牛奶，慢火煮五分钟

9.加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟

10.另取锅把乌冬煮好备用

11.摆盘即可开吃

用料：米饭一碗、鸡腿肉200g、青豆10g、洋葱丁30g

步骤：1.鸡腿肉切成丁2.锅烧热加入食用油，下去切好的鸡腿肉丁，翻炒到鸡肉变白3.加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香，下入土豆块和胡萝卜块，翻炒到蔬菜块变软4.加入30g黄色咖喱膏，翻炒至咖喱融化5.加入青豆，翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶，适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟，出锅前放入适量盐即可