高压锅阀门什么时候装，我家里面用高压锅的时候，用高压锅煮饭，闷肉，我首先把高压锅盖上就把阀门要放上去，放上去以后再开火，觉得这样才是安全的，如果等到开了火以后再放阀门的话，它里面有气了，这样用起就很不安全

我习惯是合好锅盖后，

先点火加热，等排气口有均匀热气冒出，这时候才把压力阀扣在排气口

当然是前者科学,因为当高压锅煮食物在炉火上加热时,锅内的热气就会从排气口中排出,此时就证明限压阀的排气口是通的没有堵塞,此时再扣上限压阀就能确保压力锅在超压时,多余气体能排出确保锅的正常煮食物.如果是后者,又没有事先检查就把限压阀扣上去,当万一排气口有堵塞使超压的气体排不出,就容易发生压力锅爆炸的事故.