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荠菜蘑菇炒肉片怎么做(荠菜的最佳吃法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-18 03:53:54作者:YD166手机阅读>>

荠菜蘑菇炒肉片怎么做,荠菜的最佳吃法(1)

材料鲜蘑菇200克、猪肉150克、韭菜20克、蛋清适量调料葱末、姜末、精盐、料酒、水淀粉、味精、花生油、香油各适量①蘑菇去根洗净,改刀成片,猪肉切小片,用水淀粉和蛋清、盐抓匀上浆;韭菜洗净沥干,切段。

②锅上旺火,加油,下肉片、烹料酒,翻炒至半熟时,捞出控油。

③锅内油烧热,用葱姜炝锅,下肉片和蘑菇,再放韭菜,加味精、香油、酱油、盐拌匀,勾芡即可。

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