“花开花谢”比喻人的生死轮回，美丽的女人像花一样，虽然美丽但终究会化作黄土，成为过眼云烟，留在记忆里。也形容四季的交替，时间的流逝。出自宋代叶清臣的《贺圣朝·留别》。
原文：满斟绿醑留君住，莫匆匆归去。三分春色二分愁，更一分风雨。花开花谢，都来几许？且高歌休诉。不知来岁牡丹时，再相逢何处？

问题中的“花开花谢”，即是“花开花落”，意思是：指春来春去，时光过得很快。表达了一种伤春惜春之情。例如：

眼见得又到花开花谢时，不免平添了些许惆怅。