1. 员工每次见面：您好

2. 任何时候遇到客人：您好，中午好，晚上好

3. 客人喜欢听你对他的称呼：比如陈总，李总

4. 客人进入餐厅要说：您好，欢迎光临

5. 见到客人拿行李：您好我来帮您拿好吗

6. 见到客人上下台阶要提醒客人：请小心台阶，

7. 客人经过有横梁的地方：您好，小心碰头

8. 客人经过有水渍的地方要提醒客人：您好，小心地滑

9. 派发香巾给客人：请用香巾，小心烫手

10. 遵循客人的意见打开电视：请问可以把电视机打开吗，请问您喜欢看哪个台，请问音量是否合适

11. 递报纸：您好这是今天的报纸

12. 送酒水牌时：这是我们的酒水牌，请您过目

13. 问客人是否可以现在点菜：您好现在可以点菜了吗

14. 推荐菜式时：请您试一下这是么么菜，这是我们的特色菜

15. 重复点菜时：汤是……，主食是……，请问鲍汁扣的菜，需要捞些米饭吗

16. 客人觉得空调温度不合适：好的，我立即给您调大或调小，请问您需要披肩吗

17. 请问这香巾可以收了吗，打扰一下，给您换条香巾

18. 给客人指引方向时要说：您好，这边请

19. 在通道上有急事需超过客人：对不起，借过一下

20. 同事给你介绍客人时，要说：您好，我叫……，很高兴为您服务

21. 应答客人的问候要回：您好，谢谢您，您还好吗

22. 主动给客人拉门：您好，这边请

23. 应答客人的要求需急答：好的，我马上就来

24. 征询客人用菜时：请问几位喜欢，喝点什么茶水