首先将牛肉切成小块，加入清水煮开，去除浮沫后加入姜片、葱段、料酒和盐，煮至牛肉变色后捞出备用。
将番茄切成小块，放入热水中焯水备用。
锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的番茄煮至软烂，加入煮好的牛肉和适量清水，煮开后加入盐、胡椒粉和糖调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-23 02:07:23作者：YD166手机阅读>>
首先将牛肉切成小块，加入清水煮开，去除浮沫后加入姜片、葱段、料酒和盐，煮至牛肉变色后捞出备用。
将番茄切成小块，放入热水中焯水备用。
锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的番茄煮至软烂，加入煮好的牛肉和适量清水，煮开后加入盐、胡椒粉和糖调味，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
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