一般来说，公司不会招一个员工什么都做的，主要有以下几个方面：

1.一个人什么都做，反而给人感觉是其实什么都不精，只会皮毛

2.一个人如果什么都做，那他很可能会瞎忙，毕竟人的精力是有限的，在多个任务下，他可能分不清楚轻重缓急

3.如果一个人真的优秀到什么都会，什么都做，还做的很好，那对公司来说也不是好事，因为万一他一走，没人能替代，公司的损失太大，而且公司给他开工资也得给很高的工资才能留住。

我认为你说的什么都做，意思是把控项目的全过程和进度，这个一般是项目管理岗位以及项目负责人的岗位。