答；梅干菜烧饼热量（200大卡）。

用料：

面粉，梅干菜，猪肉，大蒜，老抽，盐，糖，白胡椒粉，料酒，油。

做法：

梅干菜先用温水泡发，洗净。

猪肉用水冲洗干净，先切片，然后用刀剁成肉糜。

面粉中加适量的温水，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置一边醒一会儿。

大蒜切末。锅内倒油，下蒜末爆香。

把泡好的梅干菜倒入锅内一起翻炒。

加老抽、盐、糖调味调色。炒匀后就可以关火了。

猪肉糜倒入碗中，加料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制去腥。

把晾凉后的梅干菜倒入肉糜碗中，搅拌均匀。

面团醒好后取出，揉几下，搓成长条，切成大小相等的小剂子。

取一块小剂子，揉圆，用擀面杖擀扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

包入调好的梅干菜猪肉馅儿，封口，按扁。

锅内不用放油，放入做好的饼煎，煎至表面金黄微焦即可出锅。

梅干菜烧饼的热量比较高，每100克梅干菜烧饼中含有200大卡以上的热量。

摄入体内之后可以增加饱腹感，可以促进食欲，但是容易引发脂肪堆积