对方的聊天记录还是会在。

微信中把别人删了，自己的微信里的这个人的联系人、消息聊天窗口和记录都会被删除。但是微信删除联系人时，不能选择将自己也从对方通信录/好友列表中删除。

因此，在对方的手机上，以前的聊天记录、聊天窗口内容还都在，头像也还在对方的通信录中，通过聊天窗口还是可以看到以前的聊天记录的。但是如果对方发送消息给你，会发送失败，会提示需要进行好友验证。

QQ的话，你删了对方，在对方的联系人、消息聊天窗口和记录都会删除。微信和QQ不一样，所以功能使用也不一样，如果你是不想对方保留你们的聊天记录的话，可以直接跟对方说请删掉聊天记录，或者互删。不过如果你误删了聊天记录，微信是找不回来的，除非你有事先备份。