材料的组织结构取决于作者的目的和内容的逻辑关系。
首先，作者的目的是决定材料组织结构的关键因素。
不同的目的可能需要不同的组织方式，例如描述性的目的可能采用时间顺序或空间顺序来组织材料，而论证性的目的可能采用因果关系或对比的方式来组织材料。
其次，内容的逻辑关系也是影响组织结构的重要因素。
作者需要根据内容之间的关联性和逻辑顺序来决定材料的组织方式。
例如，如果内容之间存在因果关系，作者可能会选择按照因果关系的顺序来组织材料；如果内容之间存在对比关系，作者可能会选择按照对比的方式来组织材料。
最后，作者还需要考虑读者的理解和接受能力。
作者可能会根据读者的背景知识和阅读习惯来选择合适的组织结构，以便读者更容易理解和接受材料。
综上所述，材料的组织结构取决于作者的目的和内容的逻辑关系，同时也考虑了读者的理解和接受能力。

答：取决于：材料晶粒的大小，形态，分布和存在着缺陷如气孔，裂纹等。