用料：

板栗

植物油少许

糖一勺

水少许

做法：

1/5把板栗洗干净开个口子

2/5高压锅里放少许水加入糖个植物油

3/5高压锅调十分钟时间，不要闭置

4/5时间一到立即把锅盖打开防止汽水掉下

5/5把板栗舀出来放在纸上，把糖浆擦干净就可以吃啦

1.不宜装太满:用高压锅煮板栗，水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四，不然煮的过程中容易堵塞放气口，比较危险。

2.板栗可以开个口子:板栗在煮之前，可以用刀剁个十字口出来，这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮了。

3.加点糖和油:在锅中按照自己的口味加入适量的糖，然后再放入一勺油，这样煮出来的板栗味道更加好。