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正宗南方干锅鹅的做法配方(东北干锅大鹅的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-05-31 15:21:10作者:YD166手机阅读>>

正宗南方干锅鹅的做法配方,东北干锅大鹅的正宗做法(1)

材料:光鹅400克、大蒜15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,黑椒碎20克、花生酱、麻油各少许,盐、糖、米酒、酱油、蚝油、花生油各适量。

烹制:将鹅斩件备用;开锅下油,爆香姜片、蒜头和黑椒碎,下鹅件爆炒至出油,攒米酒。加入适量水和酱油、蚝油、米酒、花生酱,以盐、糖调味,慢火焖45分钟至稔,然后加大蒜煮开,最后加入少许麻油便成

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