材料盘亏的会计处理分录一般如下：

- 借：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢

- 贷：库存商品等

材料盘亏的原因不同，会计处理也有所不同：

- 属于定额内损耗以及存货日常收发计量上的差错，即正常损失，经批准后转作管理费用，会计分录如下：

    - 借：管理费用

    - 贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢

- 对于应由过失人赔偿的损失，应作如下分录：

    - 借：其他应收款

    - 贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢

- 对于自然灾害等不可抗拒的原因而发生的存货损失，即非正常损失，应作如下分录：

    - 借：营业外支出—非常损失

    - 贷：待处理财产损溢—待处理流动资产损溢