冬不吃肚，原因也很简单，爆肚属于内脏，需要仔细清洗，但是冬天水比较冷，害怕后厨负责洗菜的伙计洗不干净。
这句话来自于老北京，夏不吃馅的说法是这么来的：早些时候夏天没有冰箱，肉容易腐败，但是有些不良商家为了赚钱，将这些肉打成馅料，加入重料，让食客吃不出来肉的坏味。
夏不吃馅冬不吃肚。
由于冬天天气寒冷，洗毛肚的人手太冷。冻得洗不干净。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-06-15 20:07:54作者：YD166手机阅读>>
冬不吃肚，原因也很简单，爆肚属于内脏，需要仔细清洗，但是冬天水比较冷，害怕后厨负责洗菜的伙计洗不干净。
这句话来自于老北京，夏不吃馅的说法是这么来的：早些时候夏天没有冰箱，肉容易腐败，但是有些不良商家为了赚钱，将这些肉打成馅料，加入重料，让食客吃不出来肉的坏味。
夏不吃馅冬不吃肚。
由于冬天天气寒冷，洗毛肚的人手太冷。冻得洗不干净。
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