1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水

2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟

6.后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼，大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃

红薯面粉是一种富含营养的面粉，含有大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。下面是一种简单易行的做法：

材料：

- 红薯面粉 250克

- 温水 150-180毫升

步骤：

1. 将红薯面粉倒入碗中，慢慢加入温水，搅拌至面粉形成颗粒状。

2. 将面团放在面板上揉8-10分钟，直到面团光滑有弹性。

3. 把面团搓成长条状，切成小块。

4. 取一小块面团，压扁，用刀切成薄片。

5. 长条切成小段，再用手搓成卷状。

6. 将卷状的面条放在锅中，煮至面条浮起。如果水开锅后将火调小，煮沸后加点凉水，能让面条口感更好。

7. 煮熟后放到碗中，根据自己的口味加入适量的汤、调料等，即可享用美味的红薯面条啦。